Eclairs, gougères, choux & co

Après Mon p’tit chou ICI d’autres recettes à base de pâte à chou, 45 pour être plus précise. Ici la forme ‘éclair’ est privilégiée. Il y a du salé et du sucré.

Eclairs, gougères, choux and co

Une photo sur la page de droite, la recette sur la page de gauche. Les explications sont claires. Il y a des recettes originales. Pour moi le papier mat et surtout l’odeur de l’encre d’impression sont rédhibitoires mais ça n’engage que moi !

De Brigit Dahl-Stern et Dorrian Nieto, un livre publié chez Solar Édition.

641.865 9 DAH

Des souris et des hommes

En Californie pendant la Grande Crise des années trente, Lennie et George vont de ferme en ferme pour louer leur bras. Lennie est un simple d’esprit et George, son ami qui veille sur lui. Ils rêvent du jour où ils auront leur propre ferme. Ils pourront alors élever des lapins. C’est doux les lapins, si doux ! Et George a promis. C’est lui, Lennie, qui s’en occupera. Il a beau être grand et costaud Lennie, il aime ce qui est doux, il aime caresser ce qui est doux. Comme ces souris dans sa poche ou les cheveux de la fille du patron de la ferme. Mais rien ne se passe comme prévu. Il n’est pas facile de comprendre le monde et d’être accepté quand on a un âge mental d’à peine dix ans et qu’on est taillé comme un boxeur !

Des souris et des hommes

Un merveilleux roman de John Steinbeck. Un classique ! Il est admirablement lu par une pléiade d’acteurs dont Lorent Deutsch, Jacques Gamblin et Bernard-Pierre Donnadieu dans les rôles respectifs de George, Lennie et du narrateur. Trois CD que l’on écoute sans décrocher !

La crise, les hommes rudes, les femmes pas toujours très fines, l’amitié (la grande) qui va jusqu’au sacrifice ! Un roman âpre, dur mais si émouvant !

Un roman pour adultes édité par écoutez lire.

A écouter très vite


613 STE

Mon p’tit chou

Qu’ils soient salés ou sucrés, les choux sont des bonnes pâtes ! 😆  Miam ! Dans ce livre, des tas de bouchées plus appétissantes et originales les unes que les autres. Par exemple, au chèvre, figues, raisins secs et thym. Ou bien, canard, pommes, airelles et poivre vert. Ou plus classique, gougères au comté. Mais aussi au caramel et beurre salé. Ou cassis et violette. Ou encore, praliné, Nutella® et noisette. Et plus classique : chouquettes, religieuses ou Paris-Brest….

Mon p'tit chou

Pages de droite, une photo qui fait envie ! Pages de gauche, la recette en quelques points simples, avec truc de cuisinier et variante possible ! Je ne me lancerais pas dans toutes les recettes proposées mais beaucoup ont l’air sympa. Il y a du choix pour varier l’apéritif et les desserts et des idées à mettre en œuvre pour épater les copains !

Un livre de recettes de Monique Tissot édité par Toquades.

641.865 9 TIS

Voir aussi un autre ouvrage sur le même sujet ICI.

La Haute-Marne illustrée

La Haute-Marne est un département rural riche en histoire. Alors, entre paysages et architecture, il y a de quoi s’en mettre plein les yeux 🙂 !

la Haute-Marne illustrée

Voici un livre de belles photographies. Les textes très personnels à l’auteur et me laissent parfois dubitative ! C’est cependant un joli livre que l’on feuillette avec plaisir.

Les photographies sont de Richard Pelletier, les textes de Frédéric Chef. Un livre édité chez Le Pythagore.

914.4332 CHE

Des colombiers à la bibliothèque

La Haute-Marne est une terre riche en pigeonniers de toutes sortes. Pour deux mois, quinze panneaux explicatifs agrémentés de nombreuses photographies entraînent le visiteur aux quatre coins du département. De l’origine de ces élevages pour la production d’engrais puis de viande on passe à la colombophilie. L’architecture aussi est étudiée avec les magnifiques épis de faîtage, les différents boulins et les diverses randières. On peut découvrir aussi l’étonnante échelle tournante facilitant l’accès aux nids et bien d’autres choses. Cette exposition élaborée par des auteurs et des photographes locaux  est prêtée par la Médiathèque départementale. Des livres sur les pigeonniers du département, bourguignons et de la France entière accompagnent cette présentation. D’autres s’attachent davantage à l’élevage et aux différentes espèces de columbidés.

Plus particulièrement destinée aux adultes, cette exposition est libre d’accès entre 16h30 et 17h30 tous les jeudis de mars et avril.

Expo colombiers

Dans la salle de réunion attenante à la bibliothèque, Christine et Didier de la MDHM ont installé l’exposition sur les colombiers et pigeonniers pour deux mois.

Paysajeux

Une image peut en cacher une autre ! Le sous-titre de ce livre cartonné explique bien le principe de cet album grand format. Dans un dessin de paysage se cachent des bonhommes, des animaux, des incohérences, des impossibilités ….

Paysageux

Un bel album de Henri Galeron qui offre des dessins naïfs avec une foule de détails cachés ou non. Cartonné, solide, il peut résister à la manipulation, être tourné dans tous les sens pour découvrir les ‘personnages’ cachés 🙂 . Le seul petit défaut à mon avis est le manque de précision dans l’énoncé des mystères à découvrir. Il est parfois nécessaire de regarder les solutions à la fin de l’album pour savoir le nombre de différences à trouver, combien d’animaux sont cachés dans le paysage, dans les nuages ….

Un album amusant même pour les adultes qui veulent mettre leur don d’observation à l’épreuve 😆 . Paru aux éditions Les Grandes Personnes.

A lire très vite

EA GAL p

La liste de mes envies

Jocelyne ne joue jamais au loto. A quoi bon ! Un jour, sur l’insistance de ses amies, elle prend une grille. Et Là … 18 millions d’euros ! Elle peut maintenant s’offrir tout ce dont elle a rêvé. Mais ce dont elle rêve peut-il s’acheter avec de l’argent ? Et tant d’argent, ça risque de changer bien des choses et peut-être pas dans le bon sens. Elle hésite à toucher ce chèque qui risque de bouleverser sa vie et fait le point sur son existence.

La liste de mes envies

Un roman de Grégoire Delacourt qui montre combien on est vulnérable face à autant d’argent. Où est le bonheur ? Dans la possession matérielle ? Il semblerait que non. J’ai trouvé ce roman (qui a part ailleurs beaucoup de succès) d’une tristesse infinie. Sans doute proche de la réalité mais d’un profond pessimisme !

Publié en large vision chez Feryane, un roman pour adulte.

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