Août 08 2008

Eté 36, sur la route des vacances. En images et en chansons

C’est les vacances !

Ouf, on les a assez attendues !

Imaginez la joie des français l’été 1936 lorsqu’ils ont pu, pour la première fois, avoir 15 jours de congés payés.

Les premiers départs. La découverte de la mer. Les loisirs. Et pour les parisiens qui ne partaient pas, les bords de Marne et leurs guinguettes.

C’est toute cette période : le Front populaire, les premiers camps de vacances, la route en vélo ou en auto…, toute cette époque vue à travers les chansons des grandes stars d’alors (de Gilles et Julien en passant par Trenet, Mireille, Tranchant, Gabin, Marie Dubas…) que présente le livre Eté 36, sur la route des vacances.

Des photos. Des reproductions des partitions de musique qui étaient vendues alors que la radio s’appelait encore TSF. Les paroles des chansons illustrent fort à propos ces moments forts de l’histoire.

Facile à lire et instructif, idéal pour les vacances.

Édité chez Omnibus, en collaboration avec France Musique, cet ouvrage est accompagné d’un CD de 24 chansons qui rafraîchiront les mémoires des anciens et transporteront les autres à l’époque, pas si lointaine, des premières vacances.

A lire et écouter au plus vite

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Pour poursuivre sur les traces de cet été 36, voici lien qui permet de charger un document de 34 pages  (19 en pdf) édité en supplément au magazine municipal de la ville de Champigny-sur-Marne (juillet-août 2006, n°375). Calqué sur le livre (édité aussi en 2006), il s’attache plus à l’histoire. On y retrouvera certaines photographies du livre et beaucoup d’autres. On y trouvera aussi des témoignes.

Très intéressant, je vous invite à télécharger ce document. Le lien : 1936, la vie est à nous.

Août 06 2008

Gourmande et Créole

170 recettes et 52 menus. Gourmande et Créole de Suzy Palatin édité chez Hachette, est un livre de cuisine dépaysant.

Les recettes sont classées de façon tout à fait classique (entrées, salades, poissons, viandes….). A la toute dernière page du livre, un tableau répertorie les menus en les répartissant suivant des thèmes (tradition, raffiné, simple, entre copains…). Un petit glossaire des produits créoles, permet d’obtenir des renseignements sur les différents types de bananes, le chadec, le massalé, les lambis….

Des recettes simples aux plus difficiles, l’originalité de ce livre est de faire découvrir une cuisine,et des ingrédients que l’on ne connaît pas forcément. Ou de les utiliser autrement.

Pour voyager sans quitter sa cuisine !

Août 03 2008

Mettez un peu d’épices dans votre vie !!!

C’est les vacances et vous ne partez pas !

Ou bien les vacances sont finies et vous êtes rentré.

Alors mettez un peu d’épices dans votre vie. Dépaysement garanti !!!!!

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Pour commencer, Connaître la cuisine des épices, des herbes et des aromates de Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest. Un livret de 62 pages.

Après un rapide aperçu des épices, on passe aux recettes de cuisine. Des recettes simples à mettre en œuvre, accompagnées de superbes photos. Ainsi, on se délectera du clafoutis de tomates à la ciboulette, du poulet au citron vert et au paprika et pour terminer du flan de pommes à la cannelle.

Les recettes sont classées de manière traditionnelle : entrées, poissons, volailles….

Connaître la cuisine des épices, des herbes et des aromates

641.638 3 OTA

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Épices, un monde de saveur, 200 recettes de Michael Bateman , chez Sélection du Reader’s Digest est un très beau livre que je vous recommande. Plus complet que le premier, les recettes sont cependant plus complexes. Ce qui fait l’originalité de cet ouvrage, c’est le classement par régions du monde  : Inde et Sri Lanka, Extrème-Orient, Asie du sud-est, Afrique……. Une approche très intéressante qui permet un dépaysement complet.

Une large seconde partie du livre est consacrée aux différentes épices : racines et écorces, baies et graines, fleurs et feuilles, fruits et légumes, noix et résines. Une photo illustre chaque épice dont l’aspect, les origines, l’utilisation bien sur mais aussi les propriétés médicinales sont décrits.

Voici un ouvrage vraiment intéressant qui permet même à ceux qui ne cuisinent pas de s’évader vers les terres lointaines. Pourtant, il suffit de se lancer car, avec une soupe de carotte au safran c’est l’Australie qui vient dans votre assiette. Du bœuf braisé aux piments, et voilà la Colombie et pour le dessert, en route pour la Syrie avec une semoule au lait (l’auteur explique qu’à Damas on la mange plutôt au petit déjeuner mais quand on est gourmand….)

Epices : Un monde de saveurs

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Enfin, Ma cuisine à fleur d’épices de Philippe Delacourcelle, chez Solar est un livre de cuisine classique avec une courte présentation des épices en fin d’ouvrage. Philippe Delacourcelle est un grand chef cuisinier. Il a notamment travaillé chez Bernard Loiseau et chez Fauchon ce qui explique le style de ce livre avec des recettes plus élaborées, le conseil vin (avec modération !), et des plats originaux (comme le couscous à la semoule de chou-fleur). Pour faire de la grande cuisine.

Ma cuisine à fleur d'épices

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Maintenant, il ne vous reste plus qu’à vous mettre aux fourneaux avant de vous mettre à table.

BON APPÉTIT

Juil 29 2008

La compagnie des glaces

La compagnie des glaces est, à l’origine, une saga d’anticipation de G.J. Arnaud (62 tomes, sans compter les Chroniques Glacières, ni la Nouvelle Époque). Nous parlerons ici de l’adaptation de cette fresque en bande dessinée.

C’est à l’initiative de Philippe Bonifay et grâce à la collaboration de nombreux artistes au sein du studio Jotim que cette aventure a pu voir le jour. La série est publiée chez Dargaud

Le sujet

La terre n’est plus qu’une boule de glace (la lune, qui servait de dépôt de déchets nucléaires ayant explosé). La civilisation survit dans d’immenses trains-villes circulant entre des cités-coupoles. Les grandes compagnies ferroviaires se partagent la planète. Mais entre les dictateurs, la tension est grande. Les complots nombreux…

Et pas question de sortir à l’air libre sans équipement spécial sous peine d’être instantanément congelé. Seuls les Roux, bipèdes humanisés, issus de manipulations génétiques (?) mais n’étant pas doués de parole, supportent le froid extrême (mais pas la chaleur). Ils sont utilisés comme des animaux pour le travail en extérieur.

Mais un jour Lien Rag, glaciologue renommé, commence à se poser de drôles de questions. Commence alors pour lui une quête qui l’entraînera plus loin qu’il ne l’aurait sans doute souhaité. Il y trouvera l’amitié, l’amour, mais aussi la trahison et le désespoir.

Cycle1 : JDRIEN → 7 Tomes, tous disponibles à la bibliothèque.

tome 1, lien Rag

Cycle2 : Le Cabaret Miki → 5 Tomes maintenant disponibles

tome 1, le peuple du sel

Cette série est destinée aux adultes et grands adolescents.

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Pour aller plus loin…

Deux sites à visiter. Le premier concerne la bd : ICI.Vous y trouverez la genèse de la bd, les différents albums. Le second concerne plus généralement l’univers de la compagnie des glaces. C’est un site non officiel qui semble de prime abord destiné aux lecteurs des livres, mais on y trouve une foule de renseignements. Et notamment des cartes, et un glossaire particulièrement bien fourni tant au niveau des personnages que des machines, des réseaux et autres… ICI

Juil 23 2008

Troll

C’est avec émotion que le troll Mangog et le gobelin Albrecht vous annoncent la prochaine naissance de leur petite larve.

Félicitation aux futurs parents.

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C’est tout à fait par accident que le Troll Mangog avale un doigt de gobelin après avoir ingurgité une énorme quantité de bière romulanaise. Erreur Fatale ! le voilà enceint. Un gobelin et un troll qui deviennent parents d’une petite larve d’être humain voilà qui va bouleverser ce monde.

http://i86.servimg.com/u/f86/11/05/64/06/troll10.jpg

Album1 : Les Insoumis

Comment, quand on est différent, vivre dans un monde qui ne vous accepte pas ?

La solitude, l’exclusion, la manipulation politique, le terrorisme…. Sous couvert d’héroïc-fantaisy beaucoup de thèmes sont abordés.

Au fil des pages, de nombreuse références à d’autres bd, contes (Pinocchio), jeu vidéo (donjon et dragons), expressions… viennent émailler la lecture comme autant de clins d’œil au lecteur.

Les trois premiers tomes sont de Morvan et Sfar pour le scénario et Boiscommun pour le dessin. Les tomes quatre et cinq sont de Morvan pour le scénario, de Labourot pour le dessin et Lerolle pour la couleur. (La série n’est pas complète, un sixième et dernier tome paru n’est pas disponible à la bibliothèque). Série éditée chez Delcourt.

Une bande dessinée pour adultes et grands adolescents à plusieurs niveaux de lecture.

843 MOR t

Juil 21 2008

Les jolis pieds de Florence

Ah qu’ils sont jolis les pieds de Florence. Florence, c’est la standardiste de la boîte où travaille Jérémie. Jérémie est concepteur de jeux vidéo. 25/30 ans. Carrément coincé, il est obnubilé par le sexe. Par Florence en particulier. Mais il n’ose pas…. Et si Florence n’est pas farouche, c’est qu’elle a un souci de frigidité que Jérémie va essayer de régler. Problèmes de boulot, de relations sociales, de racisme, de reconduite aux frontières, de banlieues tout y passe avec un humour décalé.

Cet album est le premier d’une série qui s’intitule Les pauvres aventures de Jérémie. Et c’est vraiment ça. Car Jérémie est vraiment ce pauvre bougre complexé, mal dans sa peau, qui nous permet de rire à ses dépends.

Bande dessinée pour adulte de Riad Sattouf chez Dargaud.

Voir : Les jolis pieds de Florence chez Dargaud

Juil 18 2008

Trois contes malins

  • Savez-vous pourquoi les chats chassent les souris ?

Il faut dire qu’en ce temps-là, la souris était couturière. Mais une couturière très gourmande. Et le pauvre chat en a fait les frais. (d’après un conte marocain)

  • Et savez-vous qu’au début des temps la mouche avait une queue, et comment elle l’a perdu ?

Si si, Monsieur mouche avait une queue dont il était très fier. Mais là aussi, c’est la gourmandise qui l’a perdu et l’a obligé à aller quémander de l’aide autour de lui. (d’après un conte africain)

  • Connaissez-vous Gengorô qui a trouvé un tambour magique ?

Avec son tambour magique, Gengorô peut à volonté allonger ou rétrécir les nez. De quoi faire fortune. Mais lorsqu’il fait ‘pousser’ son nez jusqu’aux étoiles, une drôle de surprise l’attend… (d’après un conte japonais)

Isabelle Lafonta a collecté et adapté ces contes pour des enfants à partir de trois ans. Trois contes délicieux, joliment illustrés par Claire Frossard aux éditions Flies France. Comptine et devinettes alternent avec les contes que les parents auront plaisir à lire et relire à leur enfants.

A lire très vite